L'estate che avanza, la prova costume che chiama e la voglia di dieta sempre più nulla. Stamane in cucina mi sono dilettato con la pasta sfoglia dolce e ho realizzato questi fantastici rustici salati con gli affettati che avevo a disposizione. Pochi minuti e l'dea aperitivo, molto sostanziosa è pronta per essere servita, fotografata e gustata. Scopriamo la ricetta. Ingredienti: . 1 rotolo di pasta sfoglia . parmigiano reggiano grattugiato q.b. . 100 g di pancetta magra a fettine . 100 g di bresaola . 100 g di prosciutto cotto Procedimento: Iniziamo col stendere la pasta sfoglia direttamente dalla confezione dotata già di carta da forno; aiutandoci poi con un coltello o una girella creiamo 6 rettangoli abbastanza omogenei tra loro. Disponete gli affettati freschi sulla superficie della sfoglia facendo particolare attenzione a non ricoprire l'intero interno della sfoglia bensì un quarto della sfoglia facendo fuori uscire il prosciutt...