Foodergogram - Storytelling e Cucina

Si avvicina il Natale e la voglia di condividere emozioni di certo non si frena; La mia idea nel celebrarlo è molto semplice e tradizionale: tavola imbandita di buon cibo,camino acceso,l'albero di Natale luccicoso che illumina l'ambiente e tante persone intorno a me che amano i festeggiamenti! Oggi vi lascio un piccolo consiglio su come accogliere gli ospiti a casa prima della cena e creare con poco un cocktail che si fa bere e ben si abbina all'aperitivo scelto! Vediamo insieme l'occorrente. ingredienti: (per le tartine) 4 fette di pane di segale; 300 g di ricotta vaccina; un cucchiaio di miele d'acacia; sale q.b. 3 fettine di salmone affumicato; rosmarino q.b. (per il cocktail) 25 cl di Amaro Ramazzotti; 25 cl di Beefeater (un tipo di gin); 15 cl di Tonic Water; cubetti di ghiaccio; foglie di sedano q.b. cetriolo (come decorazione); procedimento: iniziamo tagliando con un coppapasta 8 triangoli di pane a forma triangolare; mettiamol...

Oggi vi racconto di un'esperienza talmente bella da farmi ritornare bambino e farmi rivivere  quell'atmosfera di curiosità,innocente e piena di euforia. Mi sono sentito come in un cartone animato,ove qualsiasi cosa è possibile ed essere felici è soltanto un semplice passo da compiere tra gli spazi che dividono l'angolo dei fornai,quello  dei dolci,quello dell'aperitivo e quello dedicato alla macinazione del chicco di caffè e alla  produzione del gelato al fior di latte ( da sempre il mio gusto preferito) . Starbucks Reserve Roastery: Una boutique del caffè macinato fresco, odori dirompenti che sovrastano ogni spazio e tanta cultura fatta s toria contenuta in un’impresa che si lancia verso il futuro restando legata al culto del passato cui deve la nascita. Al centro del locale un’enorme Scolari per la torrefazione fa da spartiacque tra un angolo armonioso dedicato alla panificazione e alla meraviglia delle vetrine colme di pizze di diversi gusti e abbiname...

"È una cosa talmente semplice fare all'amore... È come aver sete e bere.  Non c'è niente di più semplice che aver sete e bere; essere soddisfatti nel bere e nell'aver bevuto; non aver più sete.  Semplicissimo." Week end Vibes: Ho trascorso un week apatico ma bello: ho finito di lavorare,non ho programmato nulla, ho chiamato due vecchi amici e mi sono ritrovato in un posto semplice ed efficace;  un po' come ritrovarsi  in un posto incantato e non conoscerne il motivo. Un Sabato sera,piovoso, a Napoli in tutta la sua piccola e possente bellezza. Ancor più bella e illuminata da bagnata. Archivio Storico: elegante e raffinato cocktail bar in cui risiedere per piacevoli serate con gli amici,seduti a raccontarsi tra un cocktail,una birra e 3000 noccioline da sgusciare; atmosfera rassicurante e calda per chi prenota una soave e dolce cenetta romantica a lume di candela,perdendosi tra le note in sottofondo di un pop americano rivisitato in c...