Spaghetti a Mandolino con Colatura di Alici,succo di Limone,semi di Finocchietto e Crostini di Pane al Limone - Iasa Experience 2018
Il mese di Settembre è sempre dettato da cambiamenti improvvisi e una voglia pazzesca di fare. Per me ,in cucina è iniziata una nuova avventura in collaborazione dell'azienda Iasa che da sempre omaggia i prodotti italiani locali ( e non solo) e soprattutto alla conoscenza ,attraverso la cucina, della dieta mediterranea. Un nuovo contest, due ricette da preparare tra cui un primo piatto. Tra gli ingredienti a sorpresa della mistery box ho scelto gli spaghetti a mandolino e la colatura di alici di Cetara. Scopriamo insieme la ricetta. Ingredienti: . 150 g di spaghetti a mandolino . 5 cucchiai di colatura di alici . succo di un limone . semi di finocchietto q.b. . pepe nero q. b. . sale q.b. . 1 spicchio d'aglio tagliato a metà . olio evo q.b. . olio al limone q.b. . pane raffermo due fette (tagliate a cubetti) . scorza di un limone grattugiato Procedimento: Iniziamo nel cuocere in forno ventilato il pane tagliato a cubetti e condito con un giro di ...