Le tipiche giornate di sole intenso estive vanno affrontate nel giusto modo a tavola e prediligere sempre gli ingredienti di stagione; fortuna vuole che mia mamma abbia coltivato un bellissimo orto pronto a soddisfarci ogni giorno e d'estate a deliziarci con verdure quali zucchine,friggitelli,fiori di zucca,insalate e spezie varie.. Protagonisti del mio pranzo oggi sono i fiori di zucca per preparare un gustosissimo rustico salato. ingredienti: . 250 g di farina 00; . 100 ml di latte intero; . un pizzico di sale; . 3 uova fresche; . 100 g di salame napoletano; . 100 g di galbanino; . 15 fiori di zucca . 4 cucchiai di parmigiano reggiano; . olio di semi q.b.; . un cucchiaino di lievito istantaneo per preparazioni salate; . stampo max da 22 cm (anche rettangolare va bene) procedimento: pulire i fiori di zucca eliminando il pistillo e le punte,sciacquare per bene e tagliarli grossolanamente; in una ciotola grande aggiungere le uova,iniziando a mescolare con le ...