Immaginate i duri pomeriggi invernali da trascorrere al lavoro,dietro una scrivania d'ufficio,in preda al panico perchè si è in dieta e il freddo inizia a darci dentro. . Il ritorno della stagione fredda non sempre nuoce,specie se a portata di mano hai sempre l'occasione giusta per ravvivarlo; una mia vecchia amica è scesa per il week end, qui a Napoli, e con sè ha portato un dono della natura: la crema di nocciole,estratta direttamente dalle nocciole di coltivazione naturale e lavorata per pochissimo tempo. Ne è conseguito un dolce semplice da cucinare e veloce da gustare. . Lo prepariamo insieme? Ingredienti: ( per 4 persone) . 4 tuorli a temperatura ambiente . 120 g di zucchero semolato . 1 vasetto di crema di nocciole . 2 bicchieri piccoli di spumante . cacao amaro in polvere (per decoro) Procedimento: Iniziamo dalla preparazione della crema allo zabaione:raccogliamo 4 tuorli in una ciotola e iniziamo a sbatterli delicatamente. Uniamo lo zucchero e ...