Foodergogram - Storytelling e Cucina

La Puglia rappresenta una sorta di trampolino di emozioni per me: ricordo con molta melanconia il mio primo Tour nel Salento,la bellezza degli antichi borghi e del cibo tipico reso ancora più storico dalle vecchie massaie che con voce lenta e soave mi accolsero nelle loro case e mi insegnarono con fervore i loro segreti in cucina. Dopo ben 4 anni rieccomi a raccontare la mia esperienza in Puglia alla scoperta del centro storico di Ostuni,Locorotondo,il mare cristallino di Polignano a mare e la bellezza dei trulli di Alberobello! Siete pronti a viaggiare con me? LULLABAY - OSTUNI LullaBay è immerso tra le splendide dune costiere del litorale adriatico ostunese. E' uno spazio concettuale dall'animo multiforme e curato nei dettagli che ha preso spunto dai festival di più  ampio profilo di scena mondiale (Coachella,Burning man); All'interno del lido sono stati creati degli spazi eterogenei che mescolano stili tropicali a elementi vintage in una cultura del riciclo,di una nuova ...

Siamo ad Andria,in Puglia. Secondo dopoguerra. E' il momento di rimboccarsi le maniche,ricostruire le macerie. Rinascere nello spirito grazie al lavoro. La forza di volontà non manca. C'è Saverio,capostipite della famiglia Guglielmi, a porre il primo mattone del Frantoio,di ciò che diventerà l'attività di Olio Guglielmi ,un'azienda dinamica e di gran gusto. Con nonno Saverio nasce un'intera famiglia dell'olio . L'olio extravergine Guglielmi non nasce per caso; è un frutto di una serie di visioni,azioni e obiettivi. Nasce dalle olive,ma non da olive qualsiasi. Sono olive attentamente curate,tutelate e selezionate. Il risultato di una combinazione vincente,data dal sapere di ricchi predecessori e da un'innovazione rivoluzionaria. Monogram è la nuova linea di olio Guglielmi dedicata all'olio extravergine di oliva composta da diversi tipi di olio: Leggero,Intenso,Biologico,Fruttato,Fior d'O e Aromatizzati ;nasce dall...

Perché ogni vero viaggio presuppone la disponibilità ad accettare l’imprevisto, qualunque esso sia, anche quello di non sapere più di preciso chi si era prima di partire.  Poggiardo: il mercato (uno dei più grandi della Puglia) a ffonda le sue radici nel  Rinascimento , quando non solo le arti e le scienze, ma anche le condizioni finanziarie ed economiche delle popolazioni, in generale, si risvegliarono. Nel secolo del Barocco il mercato di Poggiardo è molto affermato e frequentato dalla popolazione di tutti i paesi vicini e, talvolta, anche lontani. Nel Settecento progredisce ancora e “ Poggiardo è la migliore terra di tutta la diocesi, con mercato in ogni settimana, il migliore di tutti quanti, che vi sono in quest’angolo della Provincia…con numeroso concorso”, come si legge nella Petizione di Mons. Duca al Re di Napoli per il trasferimento della Regia Università degli Studi da Castro a Poggiardo – Anno 1798. Nell’ottocento il mercato è frequentatissimo.  ...