Tipica routine mattiniera,una corsa all'alba per alleggerirsi dei sensi di colpa post cena e un caffè salvavita per iniziare al meglio il giorno! Un pranzo tra fratelli e la cucina a mia completa disposizione! Oggi per l'occasione ho preparato un timballo di bucatini al forno ripieno e finito con della besciamella fatta in casa e abbondante pan grattato. Vediamo insieme cosa occorre per prepararlo: ingredienti: . 350 g di bucatini; . 5 uova fresche; . 100 g di parmigiano; . pepe nero q.b. . 250 g di passata di pomodoro; . 60 g di latte ( va bene anche la panna da cucina); . 150 g di galbanino; . 100 g di salame napoletano . pan grattato q.b. per la besciamella: . 100 g di burro; . 100 g di farina 00; . un pizzico di sale ; . noce moscata grattugiata q.b. . un litro di latte N.B.per la preparazione della besciamella fare riferimento a questo link: https://foodergogram.blogspot.com/2018/06/croque-monsieur-un-salto-in-francia.html ( LE DOSI POSSO...