Ho trascorso un'intera giornata in cucina coccolandomi con gli odori più semplici della natura e il colore di una ormai finta primavera con le prime fragole messe sul mercato. Ennesima giornata di pioggia e tanta voglia di dolcezza. Vi ho mai detto quanto amo il burro di arachidi? Ebbene si,mi fa impazzire a tal punto che lo utilizzerei ovunque e così ho preparato una cheesecake al burro di arachidi decorata con della semplice panna montata,fragole fresche e del cioccolato fondente a scaglie molto sottili. Prepariamola insieme! ingredienti: per la base: . 20 biscotti digestive; . 75 g di burro fuso; . cannella in polvere q.b. per il ripieno: . 300 g di formaggio spalmabile . 200 g di zucchero semolato; . 200 g di burro di arachidi; ( NU3 nutrition ) . 120 ml di panna dolce da montare; . 1 cucchiaino di estratto naturale di vaniglia; . 4 uova fresche a temperatura ambiente. per la decorazione: . 200 g di cioccolato fondent...