Foodergogram - Storytelling e Cucina

La Storia: Le zeppole di San Giuseppe sono molto popolari nella zona vesuviana e un tempo erano preparate direttamente nelle strade. Malgrado il nome, non traggono le proprie origini nel comune di San Giuseppe Vesuviano : ci sono varie ipotesi sull'invenzione di questo dolc e, riferita sia alle suore di San Gregorio Armeno sia a quelle della Croce di Lucca, sia a quelle dello Splendore, sempre comunque a Napoli . La prima ricetta scritta risale al 1837, nel trattato di cucina napoletana di   I ppolito Cavalcanti. Vengono preparate generalmente nel periodo di San Giuseppe (19 marzo) tanto da essere un dolce tipico della festa del papà. Gli ingredienti principali sono la  farina , lo  zucchero , le  uova , il  burro  e l'olio d'oliva , la crema pasticcera , una spolverata di zucchero a velo e le amarene sciroppate per la decorazione.  Nella tradizione napoletana esistono due varianti di zeppole di San Giuseppe: ...

Hai deciso all'ultimo secondo di organizzare un party di compleanno a casa tua? Ti manca la giusta farcitura al tuo dolce preferito? Vuoi regalare una merenda speciale alla persona che ami? Nessun problema,se come me,avete poco tempo a vostra disposizione;  con la crema pasticcera  Cameo in meno di 5 minuti avrete un dessert pratico e gustoso da tenere sempre a portata di mano. Indicata per la farcitura di torte lievitate, cannoncini, bignè, crema inglese, piccole brioches, torte di frutta, il suo gusto può essere personalizzato con l’aggiunta di panna o yogurt;  la  Crema Pasticcera PANEANGELI   è utilizzabile anche in cottura, e può essere congelata e successivamente scongelata. Più delicata della crema pasticcera tradizionale, perché senza uova, la  Crema Pasticcera PANEANGELI   conferisce un tocco magico che rende speciale qualsiasi dolce. Come procedere: Aggiungere al composto in busta 300 ml di latte a temperatura ambiente; ...