Se siete stanchi della solita colazione oggi vi propongo una giusta alternativa senza dover rinunciare al gusto. Alzi la mano chi ama follemente il plumcake: la sua morbidezza e la sua versatilità sono tali che è possibile preparalo in diversi modi. Oggi ne prepariamo uno dolce al cacao con dello yogurt ai frutti rossi; ingredienti: . 100 g di farina 00; . 30 g di fecola di patate; . 70 g di cacao amaro in polvere; . 2 vasetti di yogurt ai frutti rossi; . 160 g di zucchero; . 3 uova fresche; . 100 ml di olio di semi; . estratto di vaniglia q.b. . scorza di un'arancia grattugiata; . un pizzico di sale; . una bustina di lievito per dolci; procedimento: in una ciotola o con l'aiuto di una planetaria dotata di frusta, iniziamo montando le uova con lo zucchero affinchè siano belle spumose; uniamo poi il sale,l'estratto di vaniglia e la buccia di un'arancia mescolando bene il tutto; aggiungiamo anche l'olio a filo mentre continuiamo a mescolare; a questo punto uniamo al c...