Foodergogram - Storytelling e Cucina

"Ho cominciato a frequentare Lecce poco alla volta, mi  portavano in giro a vedere dei posti, conoscevo le persone e  così ho finito per innamorarmi dei leccesi e della città. " ( Ferzan Özpetek ) Nei Vicoli di Lecce :  17 Febbraio 2018:  il mio primo Blog Tour nel Salento;immaginate lo stupore e l'adrenalina nell'affrontare al meglio questo mio viaggio con blogger mai conosciuti, e soprattutto dettato da attimi che fanno fatica a descriversi perchè insolitamente, chi non conosci davvero sarà colui che riuscirà a capirti meglio! Lecce ha rappresentato per me, la vita innamorata: i suoi profumi mattutini, la gente che passeggia in bici, i bambini che corrono per i vicoli e le vecchiette che tornano dai loro orti e dispongono il menù del pranzo; la meraviglia di un sole che tramonta ed io che sono infatuato dell'antichità delle chiese, delle piazze,di un portone che scricchiola appena aperto,i lampioni che seducono i mur...

I baci non durano. Saper cucinare sì! IL RACCONTO: Oggi con particolare entusiasmo vi racconto del mio paese,delle mie origini e soprattutto di un posticino molto carino in cui predomina la volontà del saper cucinare e cercare sempre di migliorarsi. Vi parlo infatti di Tenuta Romano, un progetto enogastronomico, che vede la partecipazione di Oreste macellaio dei paesi vesuviani dal 1985 e di sua figlia Milena da sempre,esperta nel settore della ristorazione. Dalla volontà dei due nasce il desiderio di approcciare la loro cucina al concept del "Gourmet"  , di creare quindi un percorso degustazione che dia autonomia alla propria impresa. IL MENU': Panificazione Grissini,lingue croccanti,pane antico,pane integrale,focaccia,panino dolce,panino maialino. Entreè Confusion: Insalatina di frutta esotica,prosciutto di anatra affumicato,sale maldon,olio evo,cristallo di vino.  (In Abbinamento : Valdobbiadene Pr...