Foodergogram - Storytelling e Cucina

Il  crumble  è un piatto di origine inglese e irlandese del quale esistono due versioni, dolce o salata. La versione più diffusa è quella dolce che viene preparata usando frutta cotta con zucchero ricoperta da un impasto friabile di burro, farina e zucchero.  La versione salata, invece, contiene carne, verdure salsa e formaggio.  Il dolce va cotto in forno fino a quando la copertura diventa croccante.  La variante dolce viene servita con crema pasticciera o panna, mentre quella salata viene spesso accompagnata con verdure.  La frutta solitamente utilizzata nel  crumble,include   mele ,   more ,   pesche ,   rabarbaro ,   uva ,   prugne   e   cocco .  Alcune volte si possono abbinare alcuni di questi frutti in un solo crumble: la mela e il rabarbaro, per esempio, vengono spesso usati insieme.  La copertura può essere prepara...

Oggi il Panda ha il piacere di intervistare Aniello, esperto di cucina ed autore del sito   FOODERGOGRAM , nel quale racconta ai suoi lettori delle sue esperienze e delle sue ricette. Curiosi di sapere cosa ci ha raccontato? Ecco per voi la sua intervista:  Raccontami qualcosa su di te e su come nasce il tuo blog Mi chiamo Aniello ma tutti mi conoscono come Foodergogram,un “nomignolo” che ho voluto creare per rappresentare una passione unica che mi rappresenta totalmente: LA CUCINA;sono un ragazzo molto vivace,amo la vita e tengo in modo particolare all’amicizia: non sarei me stesso se non avessi l’esigenza quotidiana  di dover abbracciare un amico e parlare di cose belle ma anche di tanti ostacoli che insieme si possono affrontare e abbattere!Il mio blog nasce per passione (diventando poi lavoro)con lo scopo di condividere le ricette di famiglia ,e raccontare esperienze sensoriali che mi colpiscono maggiormente;credo che il cibo non vada soltanto mangiato bens...