Foodergogram - Storytelling e Cucina

Le melanzane a Funghetto sono un classico piatto che a Napoli amiamo mangiare proprio tanto. Un salva cena perfetto da condividere anche con gli amici a pranzo e versatile in cucina , dato che è possibile spaziare dagli antipasti sino ai primi piatti. Oggi vi propongo la classica ricetta del contorno a base di melanzane, ottime a pranzo e da accompagnare con un buon calice di vino e tanto pane per la scarpetta finale! Vediamo insieme l'occorrente: ingredienti: . 3 melanzane medie; . 240 g di pomodori ramati; . uno spicchio d'aglio; . olio di semi ; . basilico fresco q.b. . sale fino q.b. procedimento: laviamo sotto acqua ben fredda le nostre verdure; eliminiamo con un coltello le estremità delle melanzane e tagliamole nel senso della lunghezza; ricaviamo dal nostro taglio tanti cubetti non troppo grandi nè troppo piccoli; facciamo scaldare l'olio di semi in padella e uniamo le melanzane a cubetti: le facciamo cuocere le nostre verdure per una decina...

Cupcake: Un  cupcake   (letteralmente, in   lingua inglese , " torta   in   tazza "), chiamata anche   fairy cake   in   Inghilterra   e   patty cake   in   Australia , è una mini-torta dolce cotta in un   pirottino   di ceramica, imburrato e infarinato, oppure in uno   stampo   di   carta da forno   come quello utilizzato per la preparazione dei   muffin .   I   cupcake   si sono diffusi ormai da qualche anno anche in Italia. La ricetta originale, old-fashioned cupcake, prevede una glassatura, detta "frosting" (glassa reale, naspro, ghiaccia, pasta di zucchero o crema al burro), una farcitura (crema) e una decorazione, si può variare dalle più moderne guarnizioni in zucchero colorato o cioccolato plastico alla più classica ciliegia, in questa forma originale corrisponde al tradizionale pasticcino italiano, il "s...