Foodergogram - Storytelling e Cucina

Se ami condividere il momento dell'aperitivo non puoi di certo non provare a fare questa ricetta! Facile,veloce e gustosa si prepara in pochissimi minuti ed è al tempo stesso gustosa e appagante; prepariamola insieme... ingredienti: . un rotolo di pan pizza; . passata di pomodoro q.b. . origano q.b. . sale q.b. . olio evo q.b. . un barattolo di funghi sott'olio; . tuorlo per spennellare; procedimento: iniziamo la preparazione stendendo il rotolo del pan pizza in una teglia da forno; uniamo sulla superficie la passata di pomodoro,l'origano e l'olio; aggiungiamo anche i funghi,precedentemente sgocciolati e infine il sale; aiutandoci con la carta forno arrotoliamo delicatamente il nostro impasto e sigilliamo bene le estremità; pratichiamo con un coltello delle incisioni in superficie e spennelliamo la superficie con un tuorlo sbattuto; inforniamo a forno statico,preriscaldato a 180 gradi per 25/ 30 minuti,ripiano medio del forno; una volta cotto il nostro strudel,lasciamo ...

Se c'è una cosa che amo fare durante le giornate piovose invernali è sicuramente cucinare; dedicarmi ai lievitati mi trasporta mentalmente in una dimensione parallela,fatta di amore e benessere. Non nascondo la mia fissa per la brioche fatta in casa, perchè,nulla è più appagante di una dolce colazione fatta in casa! Oggi prepariamo un'idea colazione,soffice,gustosa e con un ripieno tutto da gustare! Prepariamo la brioche insieme.... ingredienti: . 250 g di farina 00; . 250 g di farina manitoba; . 50 g di zucchero semolato; . 200 g di latte tiepido; . 2 uova + un tuorlo; . 150 g di burro / strutto; . 9 g di sale; . estratto di vaniglia q.b. . 10 g di lievito di birra fresco; . un tuorlo + latte per spennellare la superficie; . miele ( alla fine) PER SPENNELLARE q.b. . crema al pistacchio q.b. procedimento: iniziamo la preparazione unendo in una ciotola della planetaria le due farine,lo zucchero e il lievito sbriciolato nel latte tiepido; nel frattempo sciogliamo il burro a fiamm...