Foodergogram - Storytelling e Cucina

Al via alla prima Social Table che si è svolta a Caiazzo presso il ristorante Pam Ristobottega: “P.A.M. 1870” è la prima ristobottega dell’alto casertano e prima enoteca di vini Pallagrello. Un Ristorante – Bottega capace di emozionare, gratificare, preservare tradizioni, promuovere e tutelare il territorio, dove si unisce la vendita di prodotti tipici sfruttando i vantaggi della filiera corta con i piccoli produttori locali alla ristorazione. Il progetto, un sogno che diventa realtà, è nato da incontri casuali e messo in piedi dalla forza e dalla tenacia di due giovani, Antonio Di Tucci e Daniele Ricca, che hanno deciso di mettersi gioco investendo sul territorio, la “Terra del Buono”. Il loro obiettivo? Diffondere le tradizioni e la cultura della terra in cui nasce. In esclusiva il menù degustato : Crudo di Tracina,Cipolla Alifana e chips di oliva Caiazzana. Mischiato di mare Gentile con filetto di triglia e la sua pelle. Sgombro,acqua ...

Oggi vi racconto un po' quel che è stato il mio viaggio in questa splendida città. Il motivo che mi ha spinto a visitarla è stato il concerto di Michele Bravi al Viper Theatre e ne ho approfittato per una mega gita turistica fai a me. Arrivato alla stazione di Firenze , ero euforico all'idea di quante cose avrei fatto ,di quante passeggiate in posti diversi mi sarei innamorato e quante foto avrei postato sulla mia pagina per non dimenticare ogni dettaglio di questa splendida città. Appena uscito dalla stazione di Firenze mi sono imbattuto nella bellezza della chiesa di Santa Maria Novella: « Nella venerabile chiesa di Santa Maria Novella, un martedì mattina, non essendovi quasi alcuna altra persona, [...] si ritrovarono sette giovani donne... » ( Giovanni Boccaccio , Decameron , Prima giornata, introduzione ) La basilica di Santa Maria Novella è una delle più importanti chiese di Firenze e sorge sull'omonima piazza . Se Santa Croce era ed è un cen...

Il cibo rappresenta per me la cura dell'anima,una sorta di appagamento interiore che rende appetibile la voglia di vivere. Cosa succede quando questa passione accomuna più persone? Ne consegue una collaborazione,lunga ma soprattutto l'interesse nel voler rendere il cibo la materia prima in assoluto. Nasce,in questo modo il progetto "Social Table" ovvero un team qualificato di Foodblogger che hanno per passione ed interesse il buon cibo,bei posti ove sorseggiare del buon vino e innamorarsi continuamente del viaggio e documentare il tutto attraverso i social media per essere guida e soprattutto supporto direzionale per chi vuole dedicarsi un attimo di piacere e distrazione. L'anteprima Social Table si è svolta presso il Wine Bar and Restaurant "VINI E BOCCACCI", sito nella città storica di Nola con l'inaugurazione di un'ottima cucina accompagnata da una buona e ricca selezione di vini Naturali! In esclusiva il menù degustato lì. ...