Foodergogram - Storytelling e Cucina

Oggi propongo sul blog  una ricetta  facile da preparare per chi ha sempre poco tempo in cucina e desidera pranzare con delle verdure facili da trovare ma che soprattutto sazino tutti a tavola! ingredienti: . 400 g di peperoni (colori misti); . 500 g di patate; . 1 cipolla; . sale q.b. . olio evo q.b. . origano q.b. procedimento: Laviamo bene i peperoni eliminando i semini interni e tagliandoli a fettine non troppo sottili; laviamo le patate,sbucciamole bene e tagliamo a cubetti (non troppo grandi); In una teglia rettangolare da forno mettiamo le patate,i peperoni,la cipolla tritata,l'olio e aggiustiamo di sale ,origano e  pepe; Mescoliamo bene gli ingredienti con un cucchiaio in modo che si insaporiscano ; Inforniamo a 180 gradi per 40 minuti in forno statico (fate sempre la prova assaggiando le patate,se sono morbide saranno ben  cotte); Togliamo la teglia dal forno e prepariamo a servire la pietanza ancora calda a tavola. Buon Appe...

Se siete alla ricerca di una ricetta semplice e che faccia al caso vostro in caso d'aiuto durante le feste di Natale siete nel posto giusto; Premetto che il Natale a Napoli è sempre tradizionale con i classici mustaccioli come dessert,pandoro e struffoli e non mancano di certo lo spaghetto alle vongole e il baccalà fritto; Una valida alternativa per tenere ben occupati gli ospiti a casa durante le feste,come aperitivo e perchè no come seconda portata del menù scelto è lo strudel di pasta frolla ripieno! Chi mi conosce sa che amo molto il retrogusto dolce di un piatto abbinato al salato e che ben regala sempre delle soddisfazioni in cucina; La ricetta di oggi è lo strudel salato! V ediamo l'occorrente: ingredienti: . 1 rotolo di pasta frolla; . 1 zucchina grande; . 150 g di mortadella; . 4 fettine di scamorza affumicata; . sale q.b. . pepe q.b. . semi di finocchietto q.b. . olio evo q.b. . 1 uova; procedimento: Iniziamo lavando la zucchina e tagliandol...

Si avvicina il Natale e la voglia di condividere emozioni di certo non si frena; La mia idea nel celebrarlo è molto semplice e tradizionale: tavola imbandita di buon cibo,camino acceso,l'albero di Natale luccicoso che illumina l'ambiente e tante persone intorno a me che amano i festeggiamenti! Oggi vi lascio un piccolo consiglio su come accogliere gli ospiti a casa prima della cena e creare con poco un cocktail che si fa bere e ben si abbina all'aperitivo scelto! Vediamo insieme l'occorrente. ingredienti: (per le tartine) 4 fette di pane di segale; 300 g di ricotta vaccina; un cucchiaio di miele d'acacia; sale q.b. 3 fettine di salmone affumicato; rosmarino q.b. (per il cocktail) 25 cl di Amaro Ramazzotti; 25 cl di Beefeater (un tipo di gin); 15 cl di Tonic Water; cubetti di ghiaccio; foglie di sedano q.b. cetriolo (come decorazione); procedimento: iniziamo tagliando con un coppapasta 8 triangoli di pane a forma triangolare; mettiamol...