Foodergogram - Storytelling e Cucina

Aniello è pizzaiolo dell’Alleanza Slow Food  perché rispetta i principi del “buono pulito e giusto” sia nella selezione dei produttori che nel modo di lavorare. Dal 2015 la pizzeria Haccademia riceve il riconoscimento dei  Due Spicchi della guida alle Pizzerie d’Italia Gambero Rosso.  La nostra famiglia vive con grande passione il mestiere di pizzaiolo, qui tutti ci diamo un gran da fare e nulla è lasciato al caso.  PEZZO DI STORIA:  è la pizza che ha viaggiato nel mondo e vinto il trofeo Campionato Mondiale della Pizza 2004 e il trofeo American Plate New York 2005 . La prepariamo con pomodorino del piennolo del Vesuvio dop, mozzarella e provola di bufala campana dop , provolone del Monaco, olio extra vergine di oliva del Vesuvio. Ci divertiamo ad inventarci nuovi gusti di pizze dedicati alla stagione in corso ed ai suoi prodotti. Margherita è sempre la regina per noi, ne siamo perdutamente innamorati e la trattiamo con grande rispetto utilizzando gli Ant...

COS'E IQOS? Non è una sigaretta elettronica ma riesce ugualmente a soddisfare le necessità dei fumatori offrendo un prodotto più salubre. Si chiama IQOS ed è il primo dispositivo senza fumo creato da Philip Morris. Per conoscerlo basta andare al nuovo store in via Filangieri 68,   inaugurato a Settembre.  Innovazione, sperimentazione e cambiamento convivono in un solo prodotto che potrebbe essere il primo passo per smettere di fumare le sigarette tradizionali. Il vantaggio è che IQOS abbatte la formazione di sostanze dannose per il 90-95%. N.B. Iquos non sostituisce la classica sigaretta elettronica ma grazie ad una bassa combustione del tabacco riesce a creare un afflusso di vapore che da la stessa sensazione di una comune sigaretta. Pertanto non va considerata come sostituzione della sigaretta elettronica. _________________________________________________________________________________ COSA CI FACCIO IO NELLO SHOWROOM IQOS? ORA VE LO SVELO.....

Il 12 Novembre è stato un giorno davvero importante per me,intenso di emozioni,pieno di condivisioni social e non ma soprattutto ho conosciuto di persona lo chef Stellato del Metamorfosi Restaurant di Roma "Roy Caceres". Ospite di Ciccio Vitiello, il giovane e promettente pizzaiolo Casertano, lo chef ha apportato il suo "concept Food" alle pizze,tra l'altro con impasto madre alla Canapa, facilmente digeribile e leggero al gusto. WELCOME TO CASA VITIELLO: Una casa della Pizza più che un comune locale,caratterizzato da due sale: una superiore ben luminosa e grande ed una inferiore con vista forno e tavoli da impasto. Un primo impatto semplice ma efficace. All'esterno,una serie di tavoli in legno,una prospettiva meravigliosa per tutti i romantici,che ,d'estate amano cenare all'aperto sotto la luce di un caldo lampione. IL BENVENUTO : Casa Vitiello ci accoglie con un aperitivo di benvenuto in collaborazione con i Barman, d...

Una settimana a Napoli di sole intenso,di belle giornate che si fanno desiderare ed aspettare e soprattutto una gran voglia di sedersi a pranzo col mare e resettare tutto. Una piacevole giornata trascorsa a Torre del Greco nel noto ristorante San Pietro Bistrot del Mare. . . Un panorama mozzafiato fa da cornice all'intero locale in cui risiede come priorità assoluta la cucina del mare fresco,abbinata ad ottimi vini e birre artigianali. . . La Social Table,approda qui, per una degustazione ben curata e conoscere ogni dettaglio culinario e non! . . Bon Appetit! Sii sempre come il mare che infrangendosi contro gli scogli, trova sempre la forza di riprovarci. Di sicuro,uno dei punti forti del locale è la vista mare che di mattina dà un senso ampio di meraviglia e relax, se si arriva al tramonto il dessert diventa un attimo di eterna dolcezza. _________________________________________________________________________________ Servizi...