Foodergogram - Storytelling e Cucina

Mi capita spesso di dovermi riordinare le idee,starmene in solitudine e lasciare che le brutte notizie volino casualmente in un vento fuggiasco e senza direzione. Mi piace pensare che a volte, un brutto momento possa trasformarsi in qualcosa di positivo che possa aiutarti a scoprire nuove cose. Molte volte mi stupisco di come alcune persone,seppur nuove nella tua vita riescano a farti stare bene e a regalarti emozioni mai scontate e banali. Quando vivo giornate un pò cosi mi piace pensare che il mare possa lenire tutto quanto e teletrasportarmi in una dimensione surreale ma benefica allo stesso tempo. Un punto fermo dove predomina un senso di benessere  e leggerezza. Esistono luoghi davvero vicini a noi che a volte tendiamo a banalizzare ma che nel complesso sanno dare senso alla nostra incompiutezza e sanno regalarti emozioni che possono valere una vita intera. Dove c'è sole,del resto c è vita. Le passeggiate al parco,il sole scottante, il gelat...

Stamane ho vissuto un bel risveglio qui a Napoli con l'abbondanza del sole, il pieno di vita nell'aria col cinguettio degli uccelli e la serenità di un paesaggio sublime e azzurro più che mai. E' venuta a trovarmi un'amica che non vedevo da tempo e ho deciso di condividere con Laura una ricca colazione super calorica : La Galette De Rois. Ingredienti: . 1 rotolo di pasta sfoglia . 1 confezione di confettura ai frutti di bosco (Santa Rosa) . 15 ciliegie fresche di stagione . 1 yogurt alla fragola  . 1 tuorlo . zucchero semolato  Procedimento: Iniziamo nello stendere la pasta sfoglia con un mattarello aiutandoci con un pò di farina e ottenendo uno spessore di 3 max 5 mm Adagiare al centro della sfoglia la confettura creando una circonferenza equidistante dai bordi della sfoglia ripiegare su se stessi i bordi della sfoglia creando delle piccole pieghe e aggiungere le ciliegie alla confettura Pennellare col  tuorlo i bordi della sfogli...

Gli spaghetti son diventati i miei alleati in cucina perchè sono buoni,pratici da cucinare e soprattutto belli da fotografare. Oggi propongo per pranzo le alici,accompagnate da una cremina deliziosa ottenuta con del semplice pane tostato e poi grattugiato. La Ricetta:  Ingredienti: .  acciughe sott'olio Delicius 30 g  . 150 g spaghetti (io ho usato Granoro) . 70 g di pan grattato . 3 spicchi di aglio . olio extra vergine di oliva q.b.  Procedimento: . Iniziamo preparando un soffritto di olio e aglio,lasciando cuocere per pochi minuti. . Aggiungiamo le acciughe facendole rosolare per bene. . Nel frattempo prepariamo l'acqua in bollore per la pasta, a cui aggiungeremo poco sale dato che le acciughe sono già ben salate.  . Caliamo la pasta,facendola cuocere al dente, dunque circa 5 min per gli spaghetti Granoro . . Nel frattempo in un'altra padella mettere un giro di olio e il pan grattato facendolo tostare fino a doratura...

C’è un posto nel mondo dove il cuore batte forte, dove rimani senza fiato per quanta emozione provi; dove il tempo si ferma e non hai più l’età. Quel posto è tra le tue braccia in cui non invecchia il cuore, mentre la mente non smette mai di sognare. (Alda Merini) Villa Alma Plena : Il Dono Naturale dell'Eleganza in una cornice privilegiata tra lunghi filari di ulivi, vigneti rigogliosi e agrumeti profumati appare Villa Alma Plena, location speciale per matrimoni ed eventi. Curiosità: Ho trascorso il week end in questa splendida location sita a Caserta dove stupore,perfezione e dinamismo creano una triplice alleanza ,regalando allo spettatore gioia per gli occhi, e ricordi insormontabili. Protagonista della serata la famosa wedding Cira Lombardo che , in questa circostanza, ci ha illuminato alla grande riguardo le nuove tendenze per rendere speciale un matrimonio e soprattutto perchè renderlo unico e degno di menzione. Si fa presto a definirsi ...