Passa ai contenuti principali

Cornetti Salati di pasta Sfoglia - Facciamo Aperitivo

Oggi entro nelle vostre case al mare per proporvi un'idea aperitivo davvero sfiziosa da condividere con gli amici;
prepariamo insieme dei cornetti di pasta sfoglia ripieni di formaggio spalmabile e salame napoletano.

Vediamo insieme l'occorrente!


ingredienti:

  • un rotolo di pasta sfoglia;
  • 150 g di formaggio spalmabile;
  • 150 g di salame napoletano a fettine spesse;
  • un uovo;
  • semi di lino q.b.

procedimento:
  1. iniziamo la preparazione dei nostri cornetti adagiando la sfoglia su piano da lavoro;
  2. incidiamo sulla base con la punta del coltello la sfoglia in diagonale,ottenendo 8 spicchi più o meno uguali tra di loro;
  3. uniamo per ogni spicchio un cucchiaino di formaggio e due fette di salame non troppo grandi all'estremità della base del triangolo di sfoglia,lasciando un cm di spazio dai bordi all'estremità;
  4. proseguiamo allo stesso modo per tutti gli altri spicchi e arrotoliamo la sfoglia su se stessa maneggiandola con cura e allargando man mano la punta all'estremità per facilitare l'arrotolamento;
  5. una volta formati i nostri cornetti,li trasferiamo su una teglia da forno (con carta forno) e spennelliamo con un uovo a cui uniamo del latte e infine dei semi di lino;
  6. inforniamo a forno preriscaldato a 200 gradi per circa 15 minuti (fino a doratura);
  7. facciamo raffreddare prima di servire il nostro aperitivo a tavola;
Buon Appetito!








Commenti

Post popolari in questo blog

Tra Borghi Toscani e Mare d’Elite: dal Cuore della Val d’Orcia a Saint-Tropez

 Estate 2025:  emozioni tra Toscana e Costa Azzurra. L’8 agosto è iniziata la mia estate 2025, un viaggio che non è stato solo spostarsi da un luogo all’altro, ma un intreccio di emozioni, incontri e bellezza pura. La prima tappa mi ha portato in Toscana, nella splendida Val di Pesa. Al borgo Machiavelli il tempo sembrava essersi fermato: calici di vino che raccontavano storie di vigne antiche, un aperitivo sospeso tra il fascino del tramonto e l’atmosfera suggestiva dell’Albergaccio, la dimora in cui Niccolò Machiavelli visse e scrisse. Ogni sorso, ogni sguardo intorno, era un tuffo nell’anima autentica della Toscana. Ci sono viaggi che non si dimenticano, estati che rimangono incise nella memoria come una cartolina che profuma di mare e baguette calde. La Costa Azzurra è proprio questo: un luogo che non si limita a farsi guardare, ma ti abbraccia, ti accarezza con i suoi tramonti e ti vizia con la sua dolcezza francese. Saint-Maxime è il punto di partenza, con il suo ritmo ...

Radiatori N.137 di Pasta Rummo - Il Pranzo Perfetto

Giorni pieni per me tra lavoro e progetti infiniti ai quali presto prenderò parte; stamane qui a Napoli,sole cocente al punto giusto,cinguettio degli uccelli di prima mattina quasi ad inaugurare una primavera risorta e la bellezza degli alberi di noci che svolazzano tra un vento leggero e passionale. .  Ho iniziato al solito la mia giornata: sveglia alle 7,caffè latte bollente,fette biscottate ai 5 cereali e subito a lavoro; rientro a casa,tanta fame e voglia incessante di pasta e pesto ( ma non quello solito). . La mia idea di pranzo perfetto di oggi è: radiatori lenta lavorazione di pasta Rummo con pesto di piselli e noci paesane. Lo cucinate con me? Ingredienti: . 120 g di pasta Rummo .  3 noci sgusciate .  sale q.b. Per Il pesto: . 420 g di pisellini in scatola . 1 cucchiaio di granella di pistacchio . olio evo q.b. . sale q.b. . pepe nero q.b. . 3/4 foglie di basilico fresco Procedimento:  Iniziamo col portare a bollore l'acqua di co...

Pancakes con farina d'Avena e farina di Castagne

Tipica giornata uggiosa, maltempo e voglia di coccolarsi a colazione. Ritornano i miei pancakes ma questa volta unendo all'impasto la farina di castagne e confettura a scelta. Vediamo insieme l'occorrente!   Ingredienti . 80 g di farina d'avena; . 30 g di farina di castagne; . mezza bustina di lievito per dolci; . un cucchiaio di olio di semi/olio evo; . un pizzico di sale; . un cucchiaio di confettura a scelta; . 175 ml di latte di soia alla vaniglia; per completare: . fragole a scelta q.b. /frutta di stagione che preferite; . marmellata a scelta/sciroppo d'acero/sciroppo d'agave; Procedimento: in una ciotola di media grandezza versiamo il latte,uniamo l'olio,il sale e la confettura a scelta; uniamo anche il lievito e infine le farine senza setacciare; mescoliamo bene con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo e cremoso; in una padella antiaderente versiamo un goccio d'olio che distribuiamo omogeneamente sul fondo e ci prepariamo alla c...