Pancakes con Farina Integrale - Mai rinunciare al Gusto
agosto 13, 2020
Un'estate molto strana,alcune partenze rimandate,giornate al mare già vissute e il mese di Agosto che scorre velocemente; ritorna il caldo africano ed anche la voglia di coccolarsi un pò a colazione al mattino: in pieno stile leggerezza ma senza dover rinunciare troppo al gusto.
Oggi prepariamo insieme per colazione i pancakes fit con aggiunta di mandorle sgusciate e yogurt al caffè.
Vediamo insieme l'occorrente!
ingredienti:
Oggi prepariamo insieme per colazione i pancakes fit con aggiunta di mandorle sgusciate e yogurt al caffè.
Vediamo insieme l'occorrente!
ingredienti:
- 175 ml di latte parzialmente scremato;
- un pizzico di sale;
- un cucchiaio di olio di semi;
- mezza bustina di lievito per dolci;
- un cucchiaino di estratto di vaniglia; (anche miele va bene)
- 110 g di farina integrale;
per decorare:
- un vasetto di yogurt al caffè;
- cocco rapè q.b.
- mandorle sgusciate q.b.
procedimento:
- in una ciotola creiamo la pastella aggiungendo il latte,l'olio,il sale,il lievito e l'estratto di vaniglia;
- iniziamo a mescolare con un cucchiaio di legno e uniamo infine la farina integrale,ottenendo un impasto denso e privo di grumi;
- se l'impasto dovesse risultare troppo asciutto vi consiglio di aggiungere altro latte;
Buona Colazione!
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