Torta Tenerina al Cioccolato Fondente

Se siete indecisi sulla colazione di domani,non avete ancora provato la mia torta Tenerina senza uova e senza burro arricchita con del semplice cioccolato fondente fuso;

Semplice da preparare ma con la giusta dose di dolcezza!

ingredienti:

. 170 g di farina per dolci/farina 00;

. 130 g di zucchero semolato;

. 250 ml di latte di soia alla vaniglia/latte parzialmente scremato;

. 50 g di cioccolato fondente fuso;

. 1 bustina di lievito per dolci;

. zucchero a velo (facoltativo);

procedimento:

1. iniziamo la preparazione della nostra torta unendo in una ciotola la farina,lo zucchero semolato e il lievito in polvere;
2. nel frattempo scaldiamo il latte che dovrà risultare tiepido e non eccessivamente caldo;
3. sciogliamo il cioccolato fondente a bagnomaria o nel microonde;
4. uniamo agli ingredienti secchi anche il latte tiepido e il cioccolato fuso;
5. impastiamo il tutto con una spatola,ottenendo un composto omogeneo;
6. ungiamo di olio (o anche dello strutto) uno stampo da torta circolare del diametro di circa 20 cm e un pò di farina;
   
7. versiamo al suo interno l'impasto ottenuto e cuociamo in forno statico preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti; (ripiano medio del forno)
8. fate sempre la prova stecchino per verificarne la cottura interna;
9. fate raffreddare la vostra torta prima di estrarla dallo stampo;
10. se preferite,terminate con una spolverata di zucchero a velo;

Buon Appetito!