Si svolge lunedì 30 Ottobre il tour enogastronomico ad Ercolano alla Masseria Guida; Una serata di beneficenza volta a ricostruire le radici della vegetazione danneggiata profondamente,in estate ,dagli incendi sul Vesuvio: Numerosi gli chef,pasticcieri e pizzaioli che hanno contribuito con i loro piatti innovativi , a rievocare anima e corpo delle tante tradizioni culinarie Vesuviane. ...
Oggi vi racconto di una splendida giornata in Tour nella prestigiosa Reggia di Caserta; un luogo insolito insomma,in cui fascino,stupore ed eleganza sono alcune tra le parole chiavi per accedervi: Essere blogger non è cosa da poco , o,come molti pensano,un postaggio di foto e via.. Personalmente credo faccia parte di un hobby, che può anche diventare professione in cui esperienza ,passione,creatività e...
Un giovedì abbastanza tranquillo oggi a casa, un pò di pausa dal lavoro ,inizia lo studio disperato e tra i vari impegni "Social" avevo dimenticato un Contest Food per me importante: la presentazione di un piatto "mediterraneo" e che quindi ben rispecchi il Sud. Ho voluto creare un primo piatto perchè adoro la pasta Amo le verdure ed ho scelto le zucchine Alla...
Il cibo da strada, secondo la definizione della FAO, è costituito da quegli alimenti, incluse le bevande, già pronti per il consumo, che sono venduti (e spesso anche preparati) soprattutto in strada o in altri luoghi pubblici (come mercatini o fiere), anche da commercianti ambulanti, spesso su un banchetto provvisorio, ma anche da furgoni o carretti ambulanti[1]. Nei centri storici di alcune città italiane si è diffusa una tipologia di piccoli locali specializzati nella preparazione e...
Oggi vi porto nel mio quartiere a Napoli,dove è immancabile la famosa sfogliatella "riccia"! Non sapete però che essa,può essere vestiva di svariati gusti e creme in abbinamento. Siete abituati alla sfogliata riccia dolce, e se invece vi dicessi che esiste anche salata e ben guarnita? Felice di aver partecipato all'evento stampa di presentazione della nota pasticceria "Sfogliate Lab " in piazza Garibaldi...
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