Ho preparato durante questa settimana "fredda" autunnale un pane che ho sempre desiderato fare: quello alle olive; Fare il pane in casa arreca sempre una grande soddisfazione e un gran senso di familiarità ! Scopriamo insieme l'occorrente! ingredienti: (per la pasta fermentata/ impasto di rinforzo) . 100 g di farina manitoba/ farina 0; . 75 g di acqua tiepida; . 3 g di...
Apericena
Crostata salata di Pasta Frolla ripiena di patate,pancetta e provola affumicata
settembre 26, 2020
Basse temperature qui al Sud,piogge improvvise e tanta voglia di rimettersi ai fornelli; oggi prepariamo una pasta frolla salata per una crostata ripiena che delizia grandi e piccini. Vediamo l'occorrente per la preparazione! ingredienti: per la frolla: . 150 g di burro a temperatura ambiente; . 100 g di grana padano grattugiato; . 2 uova; . 370 g di farina 00; per il...
Oggi prepariamo insieme un Plumcake salato con le verdure del frigo:un'ottima alternativa a tavola quando si hanno ospiti dell'ultimo minuto o si organizza un aperitivo ricco tra amici. Una solida consolazione per il palato e bella a vedersi! Vediamo insieme l'occorrente; ingredienti: . 300 g di farina 00; . 3 uova medie; . 100 ml di olio di semi; . 100 ml di...
Avevo voglia di aperitivo e condividere a tavola con la mia famiglia un pandoro rustico ripieno di tanto formaggio filante proprio come piace a me; per la mia idea di pranzo oggi ho scelto di preparare un pandoro piccolo ripieno di Emmental e cubetti di prosciutto cotto; un'alternativa sfiziosa da poter presentare ai propri commensali anche come aperitivo per un'occasione speciale. Vediamo insieme...
In pieno caldo settembrino ho deciso di deliziarmi questa mattina a colazione con un golosissimo plumcake con yogurt all'albicocca; una nuvola soffice di piacere e buonumore da condividere a colazione. Scopriamo insieme l'occorrente per prepararlo! ingredienti: . 150 g di farina 00; . 2 vasetti di yogurt a piacere; . 50 g di fecola di patate; . 3 uova fresche; . 160 g...
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